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    素材搜集 七色菜的描述

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    LV.7 合体期
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      又名叶甜菜,菜用、饲用、观赏用皆宜。   株高30-70厘米,茎短缩;叶肥大,卵形或长柄形,叶面皱缩,有光泽;叶色有浅绿、深绿、紫红等色;花白色,复总状花序;种子极小,千粒重10-15克,寿命可达3年。   七色菜喜冷凉气候,耐热和耐寒性均较强,较耐涝;最适发芽温度为20-25℃,适宜在中性或弱酸性土壤种植,极耐肥。   春季露地栽培,2月下旬至3月初播种,秋季露天栽培,7月下旬至8月上旬播种;春季保护地栽培,12月至次年2月播种;秋季保护地栽培,9月中旬播种。   【素材搜集】七色菜">描述七色菜:像彩虹一般美丽【素材搜集】七色菜">描述柠黄的、枚红的、橘黄的、淡紫的……各种颜色的根茎都顶着绿色或者紫色的叶子,第一次见到这种蔬菜会让你联想到漂亮的彩虹。   【素材搜集】七色菜">描述七色菜绝对是蔬菜中的美娇娃,它又名叶甜菜,原产在欧洲南部。   其实,这种菜大家并不陌生,就是北方常见的甜菜的一种,因为我国青梗的较普遍,所以对于尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜,相对陌生一些。   七色菜能加速人体对蛋白的吸收,改善肝的功能。甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。   据专家介绍,七色菜按叶柄颜色可以分为粉红梗、白梗、橘黄梗、金黄梗、紫色梗等多种颜色。这种蔬菜,嫩叶子可以炒着吃、煮着吃,叶片内含有蛋白质和碳水化合物。   描述做过这道菜的人都知道,因为其中的草酸比较多,所以要先焯水去掉大部分草酸再吃。   功效:七色菜的食用部分纤维少,味道鲜美,经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效。   食用:七色菜叶可凉拌、炒食、做汤或火锅食用。   ●凉拌叶甜菜【素材搜集】七色菜">描述原料:叶甜菜、大蒜、生抽、醋、香油、凉开水做法:1、叶甜菜洗净后,将叶子和茎切开;2、烧沸水后,分别将叶子和茎焯熟后捞出;3、将茎切成小段,叶子切碎一些,拌在一起;4、大蒜切碎,倒入生抽、醋、香油,凉开水拌匀,浇在菜上即可。

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