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    素材搜集 秋葵

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    LV.8 渡劫期
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      秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench):又名黄秋葵。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。   点击查看原图">描述中文学名:秋葵 拉丁学名:别称:金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒二名法:界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚 纲:五桠果亚纲目:锦葵目科:锦葵科族:木槿族属:秋葵属种 :秋葵原产地:非洲秋葵 - 形态特征黄秋葵是一年生草本植物。根系发达,吸收力强,茎直立分枝,直根性,根深达1m以上。   茎:主茎直立,高1~2.5m,粗5cm,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,茎部木质化,自基部节位生侧枝数条,自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂,互生,叶身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空;花大而黄,着生于叶腋。   叶:叶互生,叶之上下两面被有粗毛,掌状3~5裂或浅裂,在植株下半段的叶片较为圆阔大形,自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种,叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长,中空,叶背有白色透明小颗粒。   花:花腋生,花腋在主株上第4~10多节开始着生,以后通常每节着生一花,花为完全花,花瓣黄色,通常是5片,基部暗红色,花期仅有数小时,当天午后即萎谢,花谢后3~4天左右便可采收嫩果。 呈掌形分裂,有5~7个裂片,裂片披针形,先端渐尖;边缘有钝锯齿,叶柄细长,中空。花直径4~8cm,花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,色艳丽,具观赏价值。   果实:果实为蒴果,长10余公分,先端细尖,略有弯曲,细长似羊角或辣椒,果皮薄革质,先端尖细,果色从淡绿至深绿色,亦有紫红色者;果形可分长果形或短果形,5角至多角,也有呈圆形者。果实含有特殊黏滑物质,更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色,木质化纵裂,心室间有薄膜间隔,每一心室(子室)有种子10粒多,种子球形,比豌豆稍小,灰褐色。果长10~25cm、横径1.9~3.6cm。果面覆有细密白色绒毛,果成熟后木质化不可食;种子球形,绿豆大小,外皮粗,被细毛。内含多颗种子。种子球形,灰黑色,千粒重约55克。【素材搜集】秋葵”>描述秋葵 - 生长习性喜温暖气候,不耐寒,以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种,经过3~5天便可发芽,苗期大概会持续40多天,5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。   秋葵 - 生境分布原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。   秋葵在国外分布于越南,老挝,柬埔寨、泰国,缅甸,印度,马来西亚及澳大利亚等地区。在我国的河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培,以江西萍乡最盛产。   秋葵生长于海拔900~1600米的低丘、草坡、旷地、稀疏松林下或干燥的瘠地。   秋葵 - 物种栽培4月春播,种子大用穴播,覆土2厘米,播后7~10天发芽,发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗,6月,每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次,并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物,以防风吹倒伏。   秋葵适宜在土层深厚,土层疏松肥沃的地块上种植。整地同时施足基肥。一般每亩施土杂粪2000公斤,饼肥100公斤。育苗一般于3月底至4月中旬在阳畦或日光温室里播种。苗床土按菜园土、腐熟有机肥和细砂6:3:1的比例配制,以10厘米见方的密度点播。因黄秋葵种壳较坚硬,所以播前应先浸种24小时,后放在25~30℃下催芽,4~5天发芽,苗龄30~40天,即幼苗3~4叶时定植。直播一般于4月上旬至5月上中旬播种,株行距15×40厘米,每穴播2~3粒种子。地膜覆盖栽培可早播4~6天。当苗长出两叶时进行间苗,每穴只留一株壮苗,4~5叶时定苗。   黄秋葵步骤①种植时间:从4月上旬至8月下旬,均可以露地排开播种,当年都可以采收嫩果;采用大、小棚覆盖育苗,可以提早到3月上旬播种,提前采收嫩果。   ②整地施肥:秋葵对土壤适应性强,但为获得高产,须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植,切忌与棉花等锦葵科作物连茬。播前或定植前将土壤耕翻,1.4米连沟作畦,畦宽1米,沟宽约40厘米,深25~30厘米。在畦中央开沟 施肥,每亩施腐熟厩肥2000~3000公斤,钙镁磷25~50公斤,氮磷钾15~20公斤,并与土壤充分拌匀,然后将畦面整平。   ③播种:直播,断霜后进行,每畦播2行,穴距45~50厘米,每穴播种2~3粒,出苗后一穴留一棵壮苗。为提高地温、提早出苗,早春播种可进行地膜覆盖或小拱棚覆盖。   挖穴施基肥每畦挖穴2行,畦宽70厘米的定株行距50厘米×40厘米,每亩种2600窝;畦宽100厘米的定株行距60厘米×60厘米,每亩种1700窝。每穴施干农家肥200~300克、氮磷钾复合肥30克,并与穴内土壤拌均匀(肥料不能集中在播种穴内,以防烧苗)。   播种播种前用20~25℃温水浸种12小时,然后擦干,于25~30℃条件下催芽48小时,待一半种子露白时即可播种,在事先整好地畦内按行距80厘米、株距50厘米挖穴,先浇足底水,每穴播种2~3粒,覆土2~3厘米,每亩栽2000穴左右,用种量0.5千克左右。   一般在4月底至5月初播种。每穴呈三角形播种3粒,种子间相距5厘米,深度2厘来,播完后浇透水。播种后5~7天出苗,当小苗长至10厘米高时开始间苗,每穴保苗2株。   田间管理第一片真叶展开时进行第一次间苗,去掉病残弱苗,当第2~3片真叶展开时定苗每穴留一株壮苗,定苗后应及时进行中耕划锄。以后应经常中耕除草,并进行培土,防止植株倒伏。   秋葵植株根系发达,生长旺盛,需肥、需水量大,特别在开花期间,如果缺水、缺肥,会导致结果不良,降低产量。定苗后追肥1次,每穴盘状施氮、磷、钾复混肥2克,如明显缺肥,以后每隔10~15天施追肥1次,施肥量因植株大小而定,每穴5~10克。在干旱季节要增加灌溉,使土壤保持湿润。   大花秋葵大花秋葵栽植在初春或秋末均可进行栽植,栽植时应施用经腐熟发酵的牛马粪或者烘干鸡粪作基肥,基肥需于栽植土充分拌匀。春季栽植应适当浅栽,秋末则应适当深栽,栽后还应堆土进行防寒保温。春季栽植后立即浇头水,过五天浇二水,再过一周浇三水,此后每月浇一次透水。秋末栽植的苗子,浇一次透水后即可堆土保温。夏季雨天要及时排除积水。大花秋葵喜肥,栽植时施用底肥后,(春季栽植的苗子)可于4月初少量施用一些氮磷钾复合肥。秋末结合浇冻水浅施一次腐叶肥。 大花秋葵的自然冠形比较松散,养护过程中可根据园林需要进行修剪,一是要注意不能影响行人;二是对于过长枝条要进行短截,防止其影响冠形;三是花后如果不留种应要及时将残花剪除,防止过多消耗养分;四是对过密枝条进行修剪,使植株保持通风透光;五是入冬前应将地上的枝茎进行剪除,以利于堆土防寒【素材搜集】秋葵”>描述秋葵 - 主要品种 1.五角:日本育成,株高约1米,果实呈五角形,果深绿色,有光泽,结果多,品质优良,亩产量约2000千克。 2.卡里巴:果实棱角(五角形)清晰,果形整齐,浓绿色。从低节位开始着果,连续着果性强,产品率高。收获适期:果长8~12厘米,果径1.7厘米为宜。风味好,深受欢迎。大棚及露地栽培皆宜,高温期栽培。长势旺盛,果实不褪色,采收期长,亩产量约3000千克。 3.五福:植株高度1.5~2米,主枝、侧枝均可结果。果色翠绿,果面光滑,五角型,偶六角。叶片细裂。主枝第五节开始结果。亩产量约3000千克。   秋葵 - 主要价值 秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽;通淋;下乳;调经等功效。[3]还可治疗咽喉肿痛;小便淋涩;预防糖尿病;预防癌症;保护胃黏膜。 1、助消化,护肠胃 黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。 2、耐缺氧 可提高耐缺氧能力。 3、保护肝脏 黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。 4、防肠癌 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。 5、补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。 6、减肥 黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物。 7、补肾 黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。 8、去疲劳 对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。'700')this.width='700';" title=“点击查看原图”>描述秋葵 - 病虫害防治 常见叶斑病、锈病和蚜虫、金龟子危害。病害发生前,可用等量施波尔多液喷洒预防。虫害用5%西维因可湿性粉剂500倍液喷杀。   秋葵 - 贮藏加工 短期贮藏 保鲜黄秋葵在0~5℃冷库中,可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2~3天。炎夏季节温度较高,水分蒸发快,果面冷冻黄秋葵易革质老化。所以,应清晨采收,剪齐果柄,将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中,再小心放入纸箱或木箱内,迅速送入0~5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18~24小时。 速冻技术 用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月;速冻后对果实进行真空包装,在贮藏过程中营养损失最小。 采后保鲜 嫩荚果呼吸作用强,采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工,应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中,于4~5℃流动冷水中,经10分钟冷却到10℃左右时,再贮于7~10℃环境下,保持95%的相对湿度,可保鲜7~10天。远销外地的嫩果,必须在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0~5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时,应即处理,不可再贮藏。

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